MALZEMELER
2 ADET KABAK
1 ADET SOĞAN
2-3 ADET SİVRİ BİBER
2 ADET DOMATES
2-3 DİŞ SARIMSAK
5-6 DAL MAYDANOZ
5-6 DAL TAZE NANE
5-6 DEREOTU
PUL BİBER
KARABİBER
TOZ NANE
KİMYON
YAPILIŞI ;
Önce soğanlar sotelenir .Küp küp doğranan kabaklar , domatesler , biberler ve sarımsaklar sırasıyla eklenir .
Baharatlarını ekleyip kısık ateşte hepsibirden pişirilir. Son olarakda altını kapattıktan sonra taze otlerı üzerine doğranıp servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder