4 Ocak 2013 Cuma

TAVUK KOKOREÇ



MALZEMELER


2 ADET   TAVUK BUTU
2 ADET SİVRİ BİBER
2 ADET DOMATES
YARIM ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
2 ÇAY KAŞIĞI  KIRMIZI TOZ BİBER
2 ÇAY KAŞIĞI   KEKİK
1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON 
SIVIYAĞ







YAPILIŞI

           Tavuklar minik minik  doğranır.Özellikle but olması gerekir  istenilen kıvamı ve lezzeti elde edemezsiniz.
           Tava iyice kızdırılır ve tavuklar sotelenmeye başlanır.Devamlı karıştırılarak  sotelenir.Son aşamada biberler  domates ve baharatlar eklenir 2 dakika daha  kavrulur altı kapatılır.
           Baharatlar konusunda hiç tereddüt etmeden hepsini kullanın çünkü tadını getiren baharatları 
        AFİYET OLSUN