MÜCVER

 

MALZEMELER

2 ADET KABAK

YARIM DEMET  DEREOTU

YARIM DEMET MAYDANOZ

4-5 DAL TAZE NANE

1 ADET KURU SOĞAN 

4-5 DAL TAZE SOĞAN

YARIM SU BARDAĞI  UN

3 YUMURTA

YARIM ÇAY KAŞIĞI  KARBONAT

1 TATLI KAŞIĞI KİMYON

1 ÇAY  KAŞIĞI  KARABİBER

1 TATLI KAŞIĞI  TOZ NANE

TUZ 

SIVI YAĞ

YAPILIŞI :

         Kabaklar rendelenir,  soğanlar  ve diğer yeşillikler  ince ince doğranır.Yumurtalar  un ve baharatlarda eklenip iyice karıştırıldıktan sonra  tavada kızdırdığımız yağın içine kaşık yardımıyla küçük küçük bırakıp kızartılır.