30 Ağustos 2012 Perşembe

YALANCI SUŞİ - PATATESLI PAZI SARMA




MALZEMELER

1 DEMET PAZI
3-4 ADET  PATATES
2 DİŞ SARIMSAK
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİN YAĞ
TUZ KARABİBER 
2 ADET KIRMIZI KÖZLENMİŞ BİBER


YAPILIŞI   :


       Pazılar haşlanır ve damarları ayrılır.
       Patatesler haşlanır ezilir  içine sarımsak rendesi , tuz ,  karabiber  ve zeytinyağ eklenip iyice karıştırılır.
       Kırmızı biberler 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.




          Pazılar büyükse uzunlamasına ikiye ayrılır  üzerine püre haline getirilen patatesli harçtan serilip  köz biberlerde ortasına yerleştirilir  ve sarılır.Rulo haline getirilen sarma  ortadan ikiye kesilip   servis tabağına dik dik dizilir.

         

1 yorum:

BERIL dedi ki...

Merhaba, blog unuzu çok beğendim ve "bu siteye katıl" butonundan takipçi oldum. Sizi de kendi blog umda takipçi olmaya beklerim :)

http://momsblognote.blogspot.com/