MALZEMELER
1 KG PATLICAN
I SU BARDAĞI KADAR YOĞURT
2 - 3 DİŞ SARIMSAK
TUZ
PUL BİBER
SIVIYAĞ
YAPILIŞI
Patlıcanlar közlenir ( fırında , tost makinasında mangalda).Kabuklarından ayıklandıktan sonra iyice ezilecek kıvama gelene kadar doğranır.İçine tuz ve sarımsakların yarısı konulur servis kabına alınır.
Yoğurt ta da kalan sarımsakl tuz konup karıştırılır ve patlıcanların üzerine dökülür.
Son olarak yağda kırmızı biber kızdırılıp salatanın üzerine dökülür.
2 yorum:
EN SIK YAPTIĞIM SALATALARDANDIR,ELLERİNE SAĞLIK...
ellerine sağlık,hayırlı cumalar
Yorum Gönder