MAKARNALI BÖREK

 

MALZEMELER 

3 ADET  YUFKA

ÇEYREK PAKET FİYONK MAKARNA

3 ADET YUMURTA 

1 SU BARDAĞI SÜT

1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

 

200 GR BEYAZ PEYNİR

5-6 DAL MAYDANOZ

TUZ  KARABİBER

YAPILIŞI :

    Makarnalar haşlanır. Süt  , yoğurt , yumurta  , sıvı yağ iyice çırpılır. 

   Yağlanmış tepsiye  yufkanın 1i  taşırılarak serilir.Hazırlanan karışımdan 2-3 kaşık üzerine gezdirilir.1 yufka daha taşmayacak şekilde serilip  haşlanan  makarna üzerine serilir , peynirli maydanozlu karımda üzerine   dökülüp  karışımdan tekrar 2-3 kaşık dökülür.Son yufkada  taşmayacak şekilde serildikten sonra  ; en alttan taşan yufkada üzerine kapattırılır.Kalan tüm karışımda üzerine dökülür , bıçak

 batırılarak sıvının iyice çekmesi  sağlanır.

 Orta hararetli ısıda kızarana kadar pişirilir.