CORN FLEKSLİ NİŞASTALI KURABİYE

MALZEMELER:

YARIM SU BARDAĞI  ŞEKER

100 GR MARGARİN

2 YUMURTA

1 PAKET KABARTMA TOZU

400 GR NİŞASTA

YARIM KG ÇOKOKREM

3 ÇORBA KAŞIĞI  SIVIYAĞ

CORN FLEKS

YAPILIŞI:

      Yumurta , şeker ,margarin robotta iyice çekilir.Kabartma tozu ve 400 gram kadar nişasta eklenir yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp oval veya yuvarlak

şekil verilir.

       Benmaride çokokrem ve yağ eritilir.Sos sıcakken kurabiyeler , önce  sosa  sonra ufalanmış corn flekslere bulanır. 160 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

PATATESLİ RULO BÖREK

MALZEMELER


2 ADET YUFKA
1 KG PATATES 
2 ADET SOĞAN
1 ÇORBA KAŞIĞI  SALÇA
MAYDANOZ 
TUZ KARABİBER
2 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN




KAŞAR PEYNİR






YAPILIŞI :


        2 yufkadan 2 tepsi çıkıyor. Siz dilerseniz daha kalın dilimlemek için 3 yufka da kullanabilirsiniz.
        

       
       Haşlanan patatesler ezilir  içine soğan ve salçayı ister çiğden ister kavurarak katabilirsiniz.Maydanozu tuzu ve karabiberi de ekleyince  iç malzememiz hazır demektir.





       1 adet yufka serilir üzerine  eritilmiş margarin gezdirilip diğer yufka da  üzerine kapatılır.

      Hazırlanan iç malzeme yufkanın üzerine güzelce serilir ve rulo yapılır.

        Hamur 2 eşit   parçaya bölünür ve folyoya sarılarak dolapta 5 - 6 saat  kadar  bekletilir.Son 1 saat kadar da difriz de tutulur.

        Dolaptan  alındıktan sonra dilimlenip  üzerine kaşar dilimleri konularak fırına sürülür .Kızarana kadar fırında tutulur.


         
       
     

ORMAN KEBABI

MALZEMELER




YARIM KG  KUŞBAŞI ET
2 ADET PATATES
2 ADET PATLICAN
2 ADET DOMATES
3 ADET SİVRİ BİBER
1 SU BARDAĞI  BEZELYE

           Özellikle davet sofralarınız çin çok lezzetlı  bir tarif  tavsiye ediyorum.


YAPILIŞI  :

                İlk olarak etler düdüklüde kendi yağıyla pişirilir.
                Sırasıyla patates ve  patlıcanlar  çok hafif kızartılır , bezelyeler haşlanır.Bu malzemelerin hepsi fırın kabına alınır. Üzerlerine   küp küp domatesler  ve sivri biberler doğranıp  etin kalan suyuda üzerine gezdirilip  fırına sürülür.