ZİYAFET SOFRALARINIZI SÜSLEYECEK MİSAFİRLERİN DE ÇOK BEYENECEĞİ KOLAY KEBAP TARİFİ........
MALZEMELER
1 KG DANA KUŞBAŞI
1 ADET SOĞAN
1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
TUZ KARABİBER
1 KG PATLICAN
2 ADET DOMATES
3-4 ADET SİVRİ BİBER
KAŞAR PEYNİR
YAPILIŞI
Etler pişirilir.Soğanı bütün olarak konur pişince içinden alınır salçalarıda eklenerek düdüklü tencerede 20- 25 dakika kadar pişirilir.1 - 1,5 su bardağı kadar su eklenerek.
Diğer tarafta tuzda beklettiğimiz patlıcanlar kızartılır.
Patlıcanlar önce ortadan 2 ye bölünür sonra diklemesine uzun uzun 2 parmak genişliğinde dilimlenir.
Pişen etler fırın kabına boşaltılır.Üzerlerine kızarmış patlıcanlar dizilir.
Patlıcanların üstünede biber ve domates dilimleri güzelce dizilir .
En üste de kaşar peynir konulup fırına sürülür. Kaşarlar eriyene kadar fırında tutulur ve AFİYETLE yenilir.
6 yorum:
bayılırım patlıcanlı yemeklere...
oh oh harika patlıcanlı yemeklere de bayılırım :)
oooh yine benlik bir yemek yapmışsın canım....
görüntü sunum enfes...
ağzımın suları aktı :))
ellerine sağlık...
merhaba canım,
ahudemde yarışıyorum...
bloguma uğrayıp beni oyla butonuyla bana oy verirsen çok sevinirim...
şimdiden teşekkürler...
mutlu seneler...
Çocukken "patlıcan kebap yemesi sevap" derdik. Böyle kebap yenmezmi çok güzel ve iştah açıcı ellerinize sağlık..
kesinlikle enfes görünüyor, ellerinize sağlık
deneyeceğim
Yorum Gönder