ORMAN KEBABI

MALZEMELER




YARIM KG  KUŞBAŞI ET
2 ADET PATATES
2 ADET PATLICAN
2 ADET DOMATES
3 ADET SİVRİ BİBER
1 SU BARDAĞI  BEZELYE

           Özellikle davet sofralarınız çin çok lezzetlı  bir tarif  tavsiye ediyorum.


YAPILIŞI  :

                İlk olarak etler düdüklüde kendi yağıyla pişirilir.
                Sırasıyla patates ve  patlıcanlar  çok hafif kızartılır , bezelyeler haşlanır.Bu malzemelerin hepsi fırın kabına alınır. Üzerlerine   küp küp domatesler  ve sivri biberler doğranıp  etin kalan suyuda üzerine gezdirilip  fırına sürülür.