ÇİLEKLİ TAÇ TATLI

MALZEMELER:

1 Kg SÜT

1 SU BARDAĞI UN

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 PAKET VANİLYA

1 ÇORBA KAŞIĞI  MARGARİN

YARIM KG ÇİLEK

1 ÇAY BARDAĞI  NİŞASTA

1,5 SU BARDAĞI VİŞNE SUYU

YAPILIŞI

       

       İlk önce  kelepçeli kalıba  veya içine streç serilmiş kek kalıbına çilekler doğranıp yerleştirilir.

     Nişasta   ve meyve suyu koyulaşana kadar pişirilir.Hafif ılınınca   çileklerin üzerine dökülür.Böylelikle aralardaki boşluklarda kapanır.

      Un , süt , margarin  ve şeker tencerede koyulaşana kadar kaynatılır.Kıvama gelince yavaş yavaç çilekli kısmın üzerine dökülür   iyice soğuduktan   sonra hatta mümkünse 1 gece kadar  sonra  ters çevrilerek servis edilir.