BEŞAMEL SOSLU PATATES

BEŞAMEL SOSLU PATATES

MALZEMELER:

4 -5  ADET  PATATES

1 .5 SU BARDAĞI SÜT

1 ÇORBA KAŞIĞI  UN

1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ

100 Gr KAŞAR RENDESİ

TUZ KARABİBER

BİR FİSKE ŞEKER

YAPILIŞI: Patatesler önceden haşlanır , kabukları soyulup elma dilimi şeklinde dilimlenir .Arzuya göre halka halkada dilimlendirebilirsiniz.Patatesleri borcama alın ayrı bir yerde beşamel sosu yapalım.Tavaya tereyağ ve un alınır  kokusu çıkana kadar kavrulur.Üzerine tuzu , biberi ,şekeri eklendikten sonra  soğuk süt konup çırpıcıyla hiç topak  kalmayacak şekilde kaynayana kadar pişirilir.Arzuya göre varsa muskat cevizi rendesi de koyabilirsiniz.Krema kıvamına gelen sosu patateslerin üzerine    gezdirelim , en üstünede kaşar rendesi   serpip fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim.